Receta Ayurvedica de endivias cocidas

Hoy vuelvo con un nuevo Articuló de Blog con mi receta Ayurvedica de endivias cocida con especias, una delicia ! En varias ocasiones os he hablando de la importancia del sabor amargo en nuestra dieta y que generalmente es un sabor muy olvidado. Es por eso que quería mostraros que podemos comer platos de verduras […]
Receta deliciosa de Crema Ayurvedica de Puerro, calabacín y Endivias:

Feliz día familia Ayurveda hoy os comparto una nueva Receta de crema fácil y deliciosa En las estaciones más frías como otoño, invierno y principios de primavera es importante incorporar las sopas, las cremas en nuestra dieta sobre todo por la noche porque son muy nutritivas y ligeras para nuestra sistema digestivo. Además es una […]
¿Por qué Desintoxicarse?

Planteamiento desde la Naturopatía El cuerpo almacena sustancias extrañas y toxinas en sus depósitos grasos y mucosos, así es posible albergar hasta 4,5 kg o más de sustancias insalubres albergadas en nuestras mucosidades…y nos preguntamos porque nos sentimos tan cansados, porque tenemos halitosis, estreñimiento, erupciones cutáneas, insomnio, sobrepeso etcétera. Vivimos en un mundo tóxico y […]
Ayurveda y la estación de Invierno

Según el Ayurveda, en la alimentación no hay algo que sea bueno o malo para todo el mundo, ya que cada persona tiene una constitución única. Esta constitución está dada por la forma como se mueven e interactúan los elementos en nuestro cuerpo. Cada individuo es bioquímicamente diferente: tenemos diferentes niveles de hormonas, enzimas y […]
Ayurveda y la estación de Otoño

Vuelvo este mes con un nuevo artículo de Ayurveda con este gran cambio de estación que es el otoño. Esta temporada como la llamamos más en Europa o por los celtas Mabon es la temporada de las cosechas. Cuando hablo de cosechas se refiere a todos tipos de cosechas tanto material, emocional y espiritual. Estamos cosechando […]
La Primavera en Ayurveda

Cada estación del año como la primavera tiene sus características y así es desde la creación de nuestro mundo. Desde el principio de la vida los hombres, los animales y las plantas se han ido adaptando por necesidad de supervivencia. Estas características naturales existen por los cambios climáticos, por fenómenos naturales o cambios cíclicos. Por […]
Receta Kitchari

Receta Kitchari Tradicional Ayurveda El Kitchari o Kichidi es uno de los platos más importantes en la cocina y nutrición Ayurveda. Se suele usar en mono dieta para depurar el organismo sobre todo en los cambios de estación como primavera u otoño. Es ligero y muy fácil de digerir. Este plato será como una caricia […]