El Ghee en Ayurveda: el oro líquido de la medicina digestiva tradicional

En el mundo del Ayurveda, pocos alimentos tienen un estatus tan sagrado y terapéutico como el ghee. Conocido como “el oro líquido”, el ghee no solo es una grasa saludable, sino también un poderoso vehículo medicinal que nutre cuerpo, mente y espíritu. ¿Qué es el ghee? El ghee es una mantequilla clarificada obtenida a través […]
Alergias, visión del ayurveda e integrativa

Las alergias son respuestas inmunológicas exageradas del cuerpo a sustancias que normalmente son inofensivas para la mayoría de las personas. Estas sustancias se llaman alérgenos y pueden incluir alimentos, polen, pelo de animales, picaduras de insectos, medicamentos y más. Aquí hay algunos puntos clave sobre las alergias: 1. Alergias Alimentarias: Reacciones a ciertos alimentos como […]
Receta ayurveda para el Invierno : Crema de Calabaza ayurvedica

Hola familia Ayurveda feliz año 2025. Hoy vuelvo con un nuevo artículo de blog con una receta Ayurvedica simple y rica para el Invierno como es la Sopa Ayurvédica de Calabaza y Coco El Ayurveda, la ciencia de la vida, sugiere adaptar nuestra dieta y estilo de vida a las estaciones para mantener el equilibrio de los […]
Manejo de los resfriados comunes en Ayurveda

El Ayurveda, la medicina tradicional de la India, aborda el manejo del resfriado común mediante una combinación de remedios naturales, cambios en la dieta y prácticas de estilo de vida. Aquí os dejo algunas recomendaciones ayurvédicas para acompañar síntomas el resfriado común: • Jengibre (Adrak): Es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y descongestionantes. Puedes preparar […]
Ayurveda y la inflamación, visión integrativa

1. Visión del ayurveda : En el Ayurveda, un sistema de medicina tradicional originario de la India, la inflamación es entendida y tratada de manera integral, considerando la conexión entre cuerpo, mente y espíritu. La inflamación es vista como un desequilibrio en uno o más de los tres doshas (Vata, Pitta, Kapha), que son principios […]
Receta deliciosa de Crema Ayurvedica de Puerro, calabacín y Endivias:

Feliz día familia Ayurveda hoy os comparto una nueva Receta de crema fácil y deliciosa En las estaciones más frías como otoño, invierno y principios de primavera es importante incorporar las sopas, las cremas en nuestra dieta sobre todo por la noche porque son muy nutritivas y ligeras para nuestra sistema digestivo. Además es una […]
Receta Ayurveda de lentejas para el Otoño

Dhal de lentejas rojas En la cultura culinaria india a esta receta Ayurveda se la suele llamar Dhaba Dhal. Es un plato muy caldoso, untuoso y rico para disfrutar del otoño y nutrir de la mejor manera tus tejidos. En general es algo muy nutritivo y recomendable para equilibrar Vata dosha pero se puede usar […]
Receta Kitchari

Receta Kitchari Tradicional Ayurveda El Kitchari o Kichidi es uno de los platos más importantes en la cocina y nutrición Ayurveda. Se suele usar en mono dieta para depurar el organismo sobre todo en los cambios de estación como primavera u otoño. Es ligero y muy fácil de digerir. Este plato será como una caricia […]