Receta Ayurveda de Otoño

Dhal de lentejas rojas En la cultura culinaria india a esta receta Ayurveda se la suele llamar Dhaba Dhal. Es un plato muy caldoso, untuoso y rico para disfrutar del otoño y nutrir de la mejor manera tus tejidos. En general es algo muy nutritivo y recomendable para equilibrar Vata dosha pero se puede usar […]

Receta Kitchari

Receta Kitchari

Receta Kitchari Tradicional Ayurveda El Kitchari o Kichidi es uno de los platos más importantes en la cocina y nutrición Ayurveda. Se suele usar en mono dieta para depurar el organismo sobre todo en los cambios de estación como primavera u otoño. Es ligero y muy fácil de digerir. Este plato será como una caricia […]